Milchreis mit Orangenkompott
ca. 40 Minuten
Zutaten
- 2 Stk. Bio-Orangen
- 0,5 EL Speisestärke
- 1 EL Sonnige Grüße® Honig
- 2 Tropfen Orange ätherisches Gewürzöl
Zubereitung
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Hafermilch (hier gehts zum Rezept für eine selbstgemachte Hafermilch mit Salz und Honig zum Kochen bringen. Ätherisches Gewürzöl Vanille sowie das Gewürzöl für Kekse und Punsch eintropfen. Milchreis hinzugeben und Reis bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel ca. 25 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren.
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In der Zwischenzeit das Orangenkompott herstellen. Eine Orange pressen, die andere filetieren. 2 EL Orangensaft mit der Speisestärke verrühren und beiseitestellen.
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Restlichen Orangensaft in einen Topf geben und ätherisches Vanille Gewürzöl eintropfen. Speisestärke einrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Orangenfilets und Honig dazugeben und bei niedriger Hitze etwa 3-4 Minuten köcheln lassen. Ab und zu rühren. Nach Belieben mit Honig süßen. Erst zum Schluss Orangenöl hinzugeben.
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Milchreis in Schüsseln anrichten und gemeinsam mit dem Orangenkompott servieren.
Tipp: Nach Belieben kann man den Reis noch mehr süßen oder mit Zimt oder getrockneten Blüten wie z.B. dem Flower Power Gewürzblüten garnieren.
