Rezept für
Spaghetti aglio e olio mit Tomatenflocken
Köstlich und schnell zubereitet.
ca. 20 Minuten
Zutaten
- 200 g Spaghetti
- 2 EL Tomaten
- 3 Stk. Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- etwas Ayurvedisches Zaubersalz®
- etwas Pfeffer schwarz
- etwas Scharfmacher Gewürzblüten
Zubereitung
-
Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
-
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen - Vorsicht nicht zu heiß werden lassen - mittlere Hitze genügt.
-
Knoblauch und Tomatenflocken in Olivenöl langsam erwärmen, darauf achten, dass nichts verbrennt, sonst wird es bitter.
-
Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen. Beim Abgießen etwas Kochwasser auffangen.
-
Die gekochten Spaghetti unter die Tomaten-Ölmischung rühren und 3-4 EL Kochwasser hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
