Rezept für
Kräutergarten Focaccia
Diese herrlich würzige Focaccia ist der Star bei jeder Grillfeier.
ca. 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten
Teig
- 500 g Dinkelmehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Ayurvedisches Zaubersalz®
- 2 Tropfen Basilikum ätherisches Gewürzöl
Dekoration
- Olivenöl
- frische Kräuter
- gelber Paprika
- Ayurvedisches Zaubersalz®
Zubereitung
-
Hefe (Germ) im Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
-
Den Teig noch einmal kräftig durchkneten, 1 cm dick ausrollen und auf dem Backblech weitere 10 Minuten gehen lassen.
-
Anschließend den Teig mit Olivenöl bestreichen und mit Kräutern, Paprika und etwas Salz verzieren.
-
Die Focaccia bei 180°C 20-30 Minuten backen und genießen.
